La pomme étant  un des fruits les plus traités chimiquement au Québec,  nous avons désirer faire autrement.  En plantant et cultivant Le Verger de Hudson à partir de zéro,  nous avons pu contrôler chaque phase de développement,  de l’engraissement du sol aux traitements appliqués sur les fruits. Nous pratiquons la Culture Naturelle.  Ce mode de production consiste entre autre à travailler avec le respect de la nature et de l’écosystème.  Nourrir le sol  plutôt que nourrir le plant avec des fertilisants chimiques, augmenter la population d’insectes bénéfiques au lieu d’éliminer les insectes nuisibles avec des pesticides chimiques.  Le but est de cultiver des fruits les plus sains possible avec une fraîcheur et un goût tels la nature nous les offres.

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